Mình sẽ chia sẻ cách làm Cánh gà chiên nước mắm giòn tan, thơm lừng hương hành tỏi và vị mặn ngọt của nước mắm. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà rồi ướp với tỏi và bột canh, để yên trong khoảng 15‑30 phút để thấm đều. Tiếp theo mình chiên gà trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn, rồi dùng một ít dầu chiên để phi thơm hành tím và tỏi, tạo nền cho nước sốt. Nước mắm, đường và một chút nước được đun sôi cho tới khi hơi sệt, rồi mình cho cánh gà vào đảo đều cho sốt bám đầy. Khi sốt đã bám chặt, tắt bếp và dọn ra đĩa – món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.

Tác giả

Gia Bảo

Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.