Cánh gà chiên nước mắm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cánh gà, để ráo. Ướp cánh gà với muối, bột ngọt, tỏi và hành trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn và chín tới, sau đó vớt ra để ráo dầu.

3. 3

   Bước 3

   Trong một chảo nhỏ, hòa tan đường và nước mắm với 100 ml nước, đun sôi rồi giảm lửa để nước sốt sệt lại.

4. 4

   Bước 4

   Rưới nước sốt lên cánh gà đã chiên, đảo đều cho nước sốt bám đều và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt bám chặt vào cánh gà, rồi tắt bếp.