Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
388 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cánh gà
- 1 củ hành, băm nhỏ
- 3 thìa canh nước
Gia vị
- 1 miếng gừng, cắt chỉ
- 2 thìa canh nước mắm
- 3 thìa canh mật ong
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm cánh gà chiên mật ong giòn tan, ngậy vị mật ong, thơm gừng hành chỉ trong vòng 35 phút. Đầu tiên mình rửa sạch và ướp cánh gà với muối tiêu, sau đó chiên cho đến khi vàng giòn. Tiếp theo mình phi hành và gừng, rồi hòa quyện mật ong, nước mắm và nước tạo thành sốt thơm lịm. Cuối cùng mình cho cánh gà vào sốt, hạ lửa nhỏ để sốt sệt lại và thấm vào từng miếng gà. Món ăn này vừa ngon vừa dễ làm, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, để ráo. Rắc 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu, trộn đều cho gia vị thấm vào từng miếng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho cánh gà chiên cho đến khi vàng giòn và chín đều. Nếu muốn, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để đạt màu vàng đẹp mà không cần dầu.
- 3
Bước 3
Trong chảo khác, phi hành băm và gừng cắt chỉ cho đến khi vàng thơm. Thêm 3 thìa canh mật ong, 2 thìa canh nước mắm và 3 thìa canh nước, khuấy đều. Cho cánh gà đã chiên vào, hạ lửa nhỏ và đảo trong khoảng 5 phút cho sốt sệt lại và thấm vào thịt.
- 4
Bước 4
Bày cánh gà ra đĩa, rắc thêm hành lá nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cánh gà chiên mật ong)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cánh gà chiên mật ong)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cánh gà chiên mật ong)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cánh gà chiên mật ong)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cánh gà chiên mật ong)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cánh gà chiên mật ong)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.