Cánh gà chiên mắm cuốn hút các bạn trẻ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 cánh gà
Gia vị
- 2 cây sả (đập dập)
- 1 quả ớt (băm nhỏ)
- 5 nhánh tỏi (băm nhuyễn)
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê mỳ chính
- 1 thìa cà phê đường
Món cánh gà chiên mắm này mang hương vị đậm đà, thơm lừng của sả, tỏi và ớt, vừa giòn vừa ngấm nước sốt ngọt mặn. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc luộc chín cánh gà tới việc phi thơm các nguyên liệu và đảo đều cho thấm vị. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc bữa tối gia đình. Hãy cùng tôi tạo nên món ăn hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, cho cánh gà vào nồi nước sôi, luộc khoảng 8‑10 phút cho chín tới. Vớt ra để ráo nước, để riêng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Trong chảo, cho ít dầu, phi tỏi và sả cho đến khi vàng thơm. Thêm ớt băm, khuấy nhanh, rồi đổ nước mắm, mỳ chính và đường vào, khuấy đều cho tan. Tiếp theo, cho cánh gà đã luộc vào chảo, đảo mạnh trên lửa vừa cho gia vị thấm đều và bề mặt cánh gà hơi giòn. Khi hỗn hợp đã ngấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào