Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 cái cánh gà
- Một ít nước lọc
Gia vị
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh tương ớt
- 1/2 thìa canh đường
- 1 thìa cafe mì chính
- 1 xíu hạt tiêu
- Dầu ăn (đủ để chiên ngập)
Mình sẽ giới thiệu cách làm cánh gà chiên mắm – món gà giòn tan, thấm đậm vị mắm thơm lừng, rất thích hợp để ăn kèm cơm nóng hay nhậu cùng bạn bè. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và khoảng 30 phút, bạn đã có một món ăn ngon, hấp dẫn. Các bước thực hiện rõ ràng, dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 4 chiếc cánh gà, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo và thấm khô.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi chiên cánh gà ngập dầu cho đến khi hai mặt vàng đều, khoảng 5‑6 phút mỗi mặt, rồi vớt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Trong chảo sạch, cho 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, ½ thìa canh đường, 1 thìa cafe mì chính, một chút hạt tiêu và một ít nước lọc, đun sôi tới khi sốt hơi sệt. Tiếp theo cho cánh gà đã chiên vào đảo đều cho ngấm gia vị, nấu tới khi sốt cạn lại, rồi dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng hoặc làm món nhậu.
Đánh giá công thức
3.7/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cánh gà chiên mắm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cánh gà chiên mắm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cánh gà chiên mắm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cánh gà chiên mắm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cánh gà chiên mắm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cánh gà chiên mắm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.