Cánh gà chiên kiểu Nhật
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- cánh gà
- bột chiên
Gia vị
- muối tiêu
Món cánh gà chiên kiểu Nhật này cực kỳ giòn tan và đậm đà hương vị muối tiêu, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay tiệc tùng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc lột xương, ướp gia vị cho tới khi chiên vàng giòn. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Bạn sẽ có ngay những chiếc cánh gà thơm ngon, giòn rụm trong vòng 20 phút. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi lột xương cánh gà sao cho thịt vẫn giữ nguyên hình dạng, như trong hình minh họa.
- 2
Bước 2
Sau đó tôi ướp cánh gà với muối tiêu và bột chiên, trộn đều và để yên khoảng 10 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi đun nóng dầu và chiên cánh gà cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu và bày lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.