Cánh Gà Chiên Giòn Vị Phô Mai
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
384 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g Cánh gà khúc giữa
- 60 g Bột chiên gà giòn vị phô mai
- 1 quả Dưa leo
Gia vị
- 200 ml Dầu ăn
- 30 ml Tương ớt
Mình vừa thử làm cánh gà chiên giòn vị phô mai và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà, ướp nhẹ muối và để yên 15 phút để thịt thấm đều. Sau đó lăn cánh gà qua bột chiên giòn vị phô mai, tạo lớp vỏ thơm ngon và giòn tan. Chiên trong dầu nóng tới khi vàng ruộm, mình luôn giữ lửa vừa để bên trong chín tới mà không bị cháy. Cuối cùng, mình dọn cánh gà ra, để ráo và ăn kèm dưa leo tươi mát cùng tương ớt cay nhẹ – món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc hay ăn nhẹ cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, để ráo. Dùng dao nhọn xăm vài chỗ dày nhất để thịt chín nhanh hơn, rắc ½ tsp muối và để yên 15 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Lăn đều cánh gà qua bột chiên gà giòn vị phô mai cho lớp bột phủ kín và dính đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn, cho cánh gà vào chiên ngập dầu ở lửa vừa (khoảng 4/9) cho đến khi vàng giòn. Giữ lửa không quá mạnh để bên trong chín tới mà không bị cháy bên ngoài.
- 4
Bước 4
Vớt cánh gà ra để ráo dầu, dọn lên đĩa, ăn kèm dưa leo cắt lát và tương ớt.
Đánh giá công thức
3.8/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cánh Gà Chiên Giòn Vị Phô Mai)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cánh Gà Chiên Giòn Vị Phô Mai)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cánh Gà Chiên Giòn Vị Phô Mai)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cánh Gà Chiên Giòn Vị Phô Mai)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cánh Gà Chiên Giòn Vị Phô Mai)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cánh Gà Chiên Giòn Vị Phô Mai)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.