Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cánh gà (khoảng 1/2 kg)
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Ít tiêu
- 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ
Món cánh gà chiên giòn, thơm lừng nước mắm và dầu hào là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách cắt, ướp và chiên sao cho mỗi miếng gà đều vàng ươm, giòn rụm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tin làm món ăn này cho cả gia đình. Khi ăn kèm dưa leo tươi mát, hương vị sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt cánh gà thành 2‑3 miếng, rửa sạch rồi ướp nhẹ với một chút muối và rượu trắng, để ráo. Sau đó cho nước mắm, dầu hào, bột ngọt, tiêu và hành tỏi băm vào một tô, khuấy đều và nếm sao cho vừa miệng. Cho cánh gà vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, tôi đun nóng dầu ăn đủ để chiên ngập, cho cánh gà vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng đều và lớp da giòn rụm. Vớt ra để ráo dầu, dọn lên đĩa và ăn kèm dưa leo tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.