Cánh Gà Chiên Giòn Nước Mắm Tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cánh gà, rắc một chút muối rồi cắt mỗi chiếc thành hai phần. Để ráo nước, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Trong lúc chờ, chuẩn bị hỗn hợp nước mắm: cho nước mắm, đường, tiêu vào bát, khuấy đều cho đường tan, nếm thử vừa miệng.

2. 2

   Bước 2

   Phi tỏi băm với dầu cho đến khi vàng thơm, vớt tỏi phi ra để dùng. Tiếp theo cho cánh gà chiên vào chảo, đổ hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị, đảo đều cho gà thấm đều. Khi nước mắm sệt lại, cho tỏi phi đã để sang, tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Rắc thêm tỏi phi lên trên, dọn ra đĩa. Món này ăn kèm dưa leo hoặc cải muối chua, hoặc cùng cơm trắng rất ngon.