Chuẩn bị
35 phút
Nấu
36 phút
Khẩu phần
2
Calo
335 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 cánh gà
- 1 muỗng ăn bột bắp
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng ăn dầu hào
- 1 muỗng ăn dầu ăn (dầu bơ hoặc dầu ô liu)
- 1 muỗng ăn tương
- 1 muỗng cà phê muối
- Ớt tươi hoặc khô, tùy khẩu vị
Món cánh gà chiên giòn tan, không dùng dầu rán, thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Mình sẽ ướp cánh gà với các loại gia vị thơm lừng, rồi chiên trong nồi chiên không dầu để có lớp da giòn rụm mà vẫn giữ được độ mềm bên trong. Chỉ mất khoảng 30 phút ướp và 16 phút chiên, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn. Thêm chút rau củ tươi làm món ăn thêm phần bắt mắt và dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch 5 cánh gà, sau đó cho tiêu, dầu hào, dầu ăn, tương, muối và bột bắp vào một bát, trộn đều. Cho cánh gà vào ướp, đảo nhẹ để gia vị thấm đều và để yên trong 30 phút. Lưu ý không cắt thịt để giữ độ ẩm bên trong.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, mình bật nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 °C và để nóng trong khoảng 4 phút (tổng thời gian dự kiến 20 phút). Khi nồi đã đủ nóng, mình xếp các cánh gà đã ướp vào giỏ nồi, chiên 16 phút cho đến khi da giòn vàng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình trang trí bằng rau thơm hoặc rau củ yêu thích, rồi dọn ra dĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào