Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cánh gà
- 1 gói bột chiên gói màu xanh nước biển mezan
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị cánh gà giòn tan như KFC nhưng với nét đặc trưng của sốt cay Hàn Quốc. Món này rất thích hợp cho buổi nhậu cùng bạn bè hay làm bữa ăn nhanh cho gia đình. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình sẽ hướng dẫn bạn chiên gà giòn rụm và làm sốt cay đậm đà. Khi ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, hương vị sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, rồi cắt thành các khúc vừa ăn. Không cần ướp gia vị gì, mình sẽ để nguyên vị tự nhiên của gà.
- 2
Bước 2
Lấy nửa gói bột chiên, hòa với nước tạo hỗn hợp sền sệt. Cho các miếng cánh gà vào trộn đều để bột bám vào mặt gà.
- 3
Bước 3
Đổ phần bột còn lại vào một tô khô, lăn từng miếng cánh gà qua bột khô rồi nhúng vào chảo dầu nóng (lửa vừa). Chiên ngập dầu cho đến khi bột chuyển màu vàng giòn, vớt ra để trên giấy thấm dầu.
- 4
Bước 4
Chuẩn bị sốt: trong nồi nhỏ cho tương cà, đường, dầu ăn và sa tế, đun sôi nhẹ rồi nêm nếm vừa ăn. Đổ sốt lên cánh gà chiên hoặc dùng làm nước chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.