Cánh gà chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt cánh gà thành khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Rưới bột chiên gà giòn lên cánh gà, trộn đều để bột bám đều lên từng miếng.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát, hòa bột chiên giòn còn lại với hạt tiêu, mì chính, hạt nêm và một chút bột nghệ. Thêm nước vừa đủ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt mịn.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã đủ nóng, nhúng từng miếng cánh gà đã ướp qua hỗn hợp bột sệt, sau đó chiên cho đến khi bề mặt vàng ươm, giòn tan. Vớt ra để ráo dầu và dùng ngay khi còn nóng kèm tương ớt.