Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g cánh gà, đùi gà, cắt miếng vừa ăn
- 1.5 tbsp bơ lạt
- 1 tbsp bơ mặn (hoặc bơ thực vật)
- 7‑8 tép tỏi, băm nhuyễn (hoặc 3‑4 củ tỏi)
Gia vị
- 1 gói aji quick vị bơ tỏi (màu cam)
- 1 gói aji quick màu đỏ
- 1 tbsp nước mắm
- 1 tbsp đường
- 1 tsp hạt nêm
Bạn sẽ có ngay một món cánh gà chiên giòn tan, thơm bơ tỏi chỉ trong vòng nửa giờ mà không tốn công sức. Món này thích hợp cho bữa tối bận rộn hoặc khi muốn thưởng thức món ăn nhanh gọn, đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có được miếng gà vàng ươm, ngấm đầy hương bơ tỏi nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, để ráo. Chuẩn bị hai bát: bát A cho aji quick màu đỏ, bát B cho aji quick vị bơ tỏi. Thêm 3 tbsp nước vào mỗi bát, khuấy đều cho bột tan. Chia gà làm hai phần, ướp một nửa với bột màu đỏ, nửa còn lại với bột bơ tỏi, xóc cho bột bám đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo sâu, cho dầu ăn đủ để chiên. Khi dầu nóng, chiên gà cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo. Trong một chảo khác, làm nóng bơ, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm nước mắm, đường, hạt nêm, khuấy đều. Cho gà vừa chiên vào chảo, xào nhanh tay để bột ngấm gia vị, tắt bếp và dọn ra đĩa nóng.
Đánh giá công thức
4/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cánh gà chiên bơ tỏi nhanh gọn cho người lười)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cánh gà chiên bơ tỏi nhanh gọn cho người lười)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cánh gà chiên bơ tỏi nhanh gọn cho người lười)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cánh gà chiên bơ tỏi nhanh gọn cho người lười)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cánh gà chiên bơ tỏi nhanh gọn cho người lười)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cánh gà chiên bơ tỏi nhanh gọn cho người lười)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.