Cánh gà chiên bơ tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 4 cánh gà, dùng dao cắt thành khúc vừa ăn và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vừa đủ, chiên cánh gà cho đến khi vàng đều, vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát nhỏ, hòa tan 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 hạt nêm và 2 muỗng cà phê nước lọc, khuấy đều thành hỗn hợp sốt.

4. 4

   Bước 4

   Trong chảo còn lại, cho bơ tan chảy, phi tỏi băm cho đến khi thơm và vàng nhẹ, sau đó đổ hỗn hợp sốt vào, đun ở lửa vừa cho đến khi sốt sệt lại, rồi cho cánh gà đã chiên vào trộn đều cho sốt bám đều.

5. 5

   Bước 5

   Bày cánh gà ra đĩa, có thể kèm dưa leo hoặc rau cải tùy thích, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.