Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hành lá
- Rau cải
- Nấm chỉ
- Hẹ
- Gà
Gia vị
- Doenjang
- Bột ớt
- Tỏi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Canh gà cay kiểu Hàn Quốc tại nhà, vừa đơn giản vừa đậm đà. Nguyên liệu tươi ngon, chỉ cần vài bước cơ bản là bạn đã có một bát súp nóng hổi, cay nhẹ và thơm mùi gà. Món này rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bún để bù năng lượng. Hãy cùng mình chuẩn bị và nấu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt hành lá, rau cải, nấm chỉ và hẹ thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho rau (trừ hẹ và hành lá) vào nước sôi, luộc trong khoảng 2 phút cho vừa chín tới.
- 3
Bước 3
Lấy rau ra, cho gà vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi gà chín mềm.
- 4
Bước 4
Ướp rau đã luộc với 3 muỗng canh doenjang, 2 muỗng cà phê bột ớt, tỏi băm, 1/2 muỗng canh nước tương và một chút tiêu.
- 5
Bước 5
Xé nhỏ thịt gà thành sợi mỏng.
- 6
Bước 6
Cho gà xé, rau đã ướp, hẹ và hành lá vào nồi nước dùng gà, đun nhẹ trong 20 phút cho vị hoà quyện. Dùng nóng kèm cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.