Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí đỏ
- 1 chiếc đùi gà (khoảng 200 g)
- 700 ml nước lọc
- Rau om, ngò gai (tùy ý)
Gia vị
- Hạt nêm, muối, đường
Mình rất thích món canh ấm áp này vì hương vị ngọt thanh của bí đỏ hòa quyện cùng vị béo ngậy của gà. Khi nấu, màu vàng rực rỡ của bí đỏ làm bát canh trở nên bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa ăn gia đình nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, cắt thành khối vừa ăn. Đùi gà mình chặt thành miếng vuông, kích thước hơi nhỏ hơn bí đỏ một chút. Rau om và ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đun sôi 700 ml nước trong nồi, cho đùi gà vào nấu cho tới khi chín tới. Khi gà đã gần chín, mình cho bí đỏ vào nấu chung, để khoảng 4‑5 phút cho bí đỏ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nêm nếm với hạt nêm, muối, đường cho vừa miệng, rồi rắc rau om và ngò gai lên trên. Tắt bếp và để canh nghỉ vài phút để hương vị hoà quyện.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc cả nhà ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
