Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 chiếc cánh gà
- 1 kg thịt bắp heo (bắp giò)
Gia vị
- 1 gói thuốc bắc hầm canh
- Muối, tiêu và các gia vị khác (theo khẩu vị)
Mỗi khi Lập Đông đến, tôi lại chuẩn bị món Cánh Gà & Bắp Giò Hầm Thuốc Bắc để cả gia đình ấm áp và khỏe mạnh. Thịt gà và bắp heo được ướp muối, rửa sạch rồi hầm cùng gói thuốc bắc trong nồi áp suất, giữ trọn hương vị và dưỡng chất. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giúp tăng cường sức đề kháng trong thời tiết se lạnh. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, chỉ cần vài bước đơn giản, và kết quả là một bát hầm đậm đà, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng tôi thực hiện và cảm nhận sự ấm áp từ bát hầm thuốc bắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà và thịt bắp heo, ướp nhẹ với một ít muối và tiêu, sau đó để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đổ nước lạnh vào nồi áp suất, cho cánh gà, thịt bắp heo và gói thuốc bắc vào. Thêm muối, tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn. Đậy nắp, nấu ở áp suất cao trong khoảng 30 phút, rồi xả hơi và mở nắp kiểm tra độ chín, nêm lại nếu cần.
- 3
Bước 3
Múc món hầm ra tô, rắc thêm một chút muối tiêu nếu muốn, và thưởng thức nóng hổi cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.