Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g Ngưu bàng
- 200 g Củ cải
- 150 g Cà rốt cọng tím Đà Lạt
- 50 g Nấm Hương Rừng Tây Bắc (khô)
- 200 g Sườn Non
Món canh dưỡng sinh thơm ngon, giàu chất đạm và vitamin, thích hợp cho bữa tối ấm cúng. Với ngưu bàng, sườn non mềm ngọt, cùng các loại rau củ tươi ngon, mỗi khẩu phần đều mang lại hương vị thanh nhẹ và dinh dưỡng cân bằng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một nồi ninh và thời gian chờ đợi nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt sạch các nguyên liệu: ngưu bàng, củ cải, cà rốt, nấm hương và sườn non.
- 2
Bước 2
Cho tất cả vào nồi, đổ nước đủ ngập, đun sôi rồi hạ lửa ninh cho thịt mềm và rau củ chín tới.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ, mình ngâm nấm hương khô trong nước ấm cho mềm, rồi cho vào nồi để ninh cùng các nguyên liệu còn lại.
- 4
Bước 4
Khi mọi thứ đã chín mềm, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Kiên Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.