Chuẩn bị
15 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
4
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái đuôi heo
- 2 trái bí xanh
- 20 g hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ chia sẻ cách nấu canh đuôi heo nấu bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Đầu tiên mình làm sạch và ướp đuôi heo, rồi hầm cho mềm tới 40 phút. Khi đuôi đã mềm, mình cho bí xanh vào nấu cùng cho tới khi bí chín vừa. Cuối cùng mình thêm hành lá và tiêu xay, tạo hương vị đậm đà. Món canh này vừa ấm lòng, vừa dễ làm, phù hợp cho bữa ăn gia đình bốn người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch đuôi heo, ướp nhẹ muối, trụng qua nước sôi rồi rửa lại. Đặt đuôi vào nồi hầm, thêm 1,5 lít nước, 1,5 muỗng cà phê muối và một chút hạt nêm, đun sôi rồi hầm 40 phút cho mềm. Trong khi chờ, tôi gọt vỏ bí xanh, bào mỏng và cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Khi đuôi heo đã mềm, tôi cho bí xanh vào nồi, tiếp tục nấu cho bí chín tới.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi thêm hành lá thái nhỏ và rắc tiêu xay lên trên, khuấy nhẹ và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.