Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
770 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái đuôi heo (khoảng 500 g), cắt khúc vừa ăn
- 2 củ khoai tây to, gọt vỏ và cắt khúc
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt khúc
- Hành ngò (tùy khẩu vị), băm nhỏ
Gia vị
- muối
- tiêu
- nước mắm
Mình vừa khám phá công thức canh đuôi heo hầm cà rốt khoai tây – một món canh bổ dưỡng, thơm lừng mùi hành ngò, thích hợp cho bữa tối ấm cúng. Đuôi heo được hầm mềm, ngấm vị cùng cà rốt ngọt và khoai tây béo ngậy, tạo nên hương vị đậm đà, đầy dinh dưỡng. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt trong những ngày se lạnh. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát canh thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đuôi heo, cắt thành khúc vừa ăn, cho vào nồi, đổ 1 lít nước và đun sôi.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt khúc vừa ăn, cho vào nồi cùng đuôi heo. Hầm khoảng 40 phút, khi khoai tây đã mềm thì vớt ra. Tiếp tục hầm đuôi heo cho đến khi thịt mềm. Nêm muối, tiêu, nước mắm vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, thêm một chút tiêu xay, múc ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.