Chuẩn bị
40 phút
Nấu
5 tiếng
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đuôi bò
- Hành lá
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh đuôi bò thơm ngon, đậm đà hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch và ngâm đuôi bò để loại bỏ bùn bẩn, sau đó luộc sơ để giảm bớt mùi tanh. Tiếp theo mình hầm đuôi bò trên lửa vừa trong nhiều giờ cho thịt mềm tan, thường xuyên hớt bọt và mỡ để nước canh trong và trong. Khi canh đã sẵn sàng, mình cho hành lá lên trên và nêm nếm muối tiêu theo khẩu vị, ăn kèm cơm nóng sẽ thật tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đuôi bò, sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ bùn và tạp chất.
- 2
Bước 2
Rửa lại đuôi bò, đun sôi nước, cho đuôi bò vào luộc sơ trong vài phút rồi rửa sạch lần nữa.
- 3
Bước 3
Cho đuôi bò vào nồi hầm, đổ đủ nước ngập, hầm trên lửa vừa khoảng 5 tiếng. Thường xuyên hớt bọt và mỡ để nước canh trong và trong.
- 4
Bước 4
Đổ canh và đuôi bò ra tô, rắc hành lá lên trên. Khi ăn, nêm muối, tiêu theo khẩu vị và dùng kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.