Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cánh và đùi gà (tùy khẩu phần, khoảng 300‑400 g)
Gia vị
- 1 gói bột chiên giòn Aji Quick
Món Cánh đùi gà nướng bột Aji Quick cực nhanh, giòn tan và đậm vị thơm lừng của bột Aji. Tôi chỉ cần rửa sạch, rạch nhẹ phần da, ướp bột, rồi nướng trong lò. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 25 phút nướng, món ăn sẽ sẵn sàng cho bữa tối gia đình. Thịt gà mềm, lớp bột giòn tan, ăn kèm salad hoặc khoai tây chiên sẽ còn ngon hơn nữa. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh và đùi gà, để ráo rồi dùng giấy ăn thấm khô. Dùng dao nhẹ rạch lên phần da có nhiều thịt ở cánh và đùi để khi nướng thịt chín nhanh hơn.
- 2
Bước 2
Cho toàn bộ cánh và đùi gà vào một bát lớn, rắc bột Aji Quick lên đều. Đặt nắp đậy (hoặc dùng nắp nhựa) và lắc mạnh cho lớp bột bám đều khắp miếng gà.
- 3
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 230 °C. Đặt một lớp giấy bạc lên khay nướng, xếp gà lên khay sao cho không chồng lên nhau. Nếu muốn, phết nhẹ một lớp dầu ăn lên mặt trên của gà để lớp bột thêm giòn.
- 4
Bước 4
Nướng gà trong khoảng 25 phút, lật một lần ở giữa thời gian để hai mặt chín đều và lớp bột có màu vàng đẹp mắt. Khi gà chín, lấy ra để nguội vài phút rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khuê
Mình là Anh Khuê. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) với tình yêu đặc biệt dành cho các loại gia vị bản địa. Chuyên môn của mình là khám phá những 'bí mật' trong cách tẩm ướp để đánh thức hương vị tiềm ẩn của nông sản Việt. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm nấu nướng của các bạn bằng những bài đánh giá chuyên sâu về gia vị, giúp mỗi món ăn bạn nấu từ nguyên liệu Tripmart đều đậm đà và mang bản sắc riêng.