Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 trái dưa hấu non
- 200 gram tôm
- Hành ngò
Gia vị
- Gia vị nêm
Mùa hè này mình sẽ chia sẻ cách làm canh dưa hấu non nấu tôm, món ăn nhẹ nhàng, thanh mát và đầy hương vị. Đầu tiên mình sẽ ướp tôm với tiêu và nước mắm để tăng độ thơm ngon, rồi xào hành cho thơm. Tiếp theo cho nước sôi, thả tôm vào nấu chín, rồi cho dưa hấu non cắt miếng vào hầm nhẹ. Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món canh này không chỉ giải khát mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lột vỏ tôm, bỏ chỉ trên lưng, sau đó ướp tôm với một ít tiêu và nước mắm trong khoảng 5 phút để tôm thấm vị.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành băm trong chảo, cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu. Đổ 500 ml nước vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.
- 3
Bước 3
Gọt vỏ dưa hấu non, cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Khi nước sôi, thả dưa hấu vào nấu cho tới khi dưa mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ. Nêm gia vị vừa ăn, cho hành ngò lên trên và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Phong Mộc
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về chăm sóc tinh thần. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.