Chuẩn bị
5 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái dưa leo
- 2 lít nước dùng (hầm từ thịt hoặc sườn non)
Gia vị
- Gia vị (hạt nêm, đường, ngò, tiêu)
Món canh dưa leo thanh mát, ngọt nhẹ, thích hợp cho những ngày nắng nóng. Với dưa leo giòn giòn và nước dùng thơm béo, chỉ mất 5 phút chuẩn bị và 30 phút hầm, bạn sẽ có ngay một bát canh nhẹ nhàng, bổ dưỡng cho 2 người. Thêm chút ngò và tiêu, hương vị sẽ càng đậm đà. Thực đơn này rất dễ làm và phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt bỏ một ít vỏ dưa leo, cắt thành khúc vừa ăn, rồi ngâm trong nước muối khoảng 5 phút. Sau khi dưa đã ngấm muối, rửa sạch lại để loại bỏ vị mặn dư thừa.
- 2
Bước 2
Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi rồi thả dưa leo vào hầm. Để lửa vừa, hầm khoảng 30 phút cho dưa leo chín mềm và nước canh ngấm vị ngọt tự nhiên. Khi canh đã sẵn sàng, mình chỉ nêm một chút hạt nêm và đường, rồi múc ra tô, rắc ngò và tiêu lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.