Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dưa hấu non
- Nấm
Gia vị
- Dầu ăn
- Lá boa rô
- Bột nêm
- Mì chính
- Muối
- Tiêu
- Ớt (tùy chọn)
Món canh dưa hấu non chay này vừa thanh mát, vừa đậm đà vị nấm, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn từng bước một cách chi tiết, từ việc chuẩn bị dưa hấu tới khi hoàn thiện món canh. Nguyên liệu đơn giản, không tốn nhiều thời gian, nhưng hương vị lại khiến cả gia đình thích mê. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng và đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi gọt vỏ dưa hấu non, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt bỏ phần đuôi nấm, ngâm qua một chút muối rồi rửa lại. Nấm được ướp với bột nêm và một ít mì chính, sau đó cho dầu ăn vào chảo, phi thơm rồi cho nấm vào xào nhanh cho tới khi chín và ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Sau khi nấm đã chín, tôi đổ nước vào chảo, đun sôi rồi thả lát dưa hấu vào. Khi dưa hấu chín tới vừa mềm, tôi nêm một chút muối cho vừa miệng, tắt bếp, rắc tiêu, cho lá boa rô và ớt cắt lát vào để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Trân Trà Sữa
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.