Canh dưa chua bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành lát mỏng, ướp một chút hạt nêm rồi trộn đều để thịt thấm gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Phi thơm tỏi và hành tím cho đến vàng nhẹ, sau đó cho cà chua đã cắt miếng vừa ăn vào xào cho đến mềm.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa dưa chua qua nước lạnh rồi để ráo.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm dưa chua vào chảo cùng cà chua, xào nhanh trong khoảng 3 phút để dưa chua giữ độ giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Đổ một tô nước vào nồi, đậy nắp đun sôi, nêm bột canh và hạt nêm vừa vừa cho vừa khẩu vị gia đình.

   
6. 6

   Bước 6

   Khi nước sôi, cho thịt bò đã ướp vào nồi, đảo đều và đun thêm 3 phút cho bò chín tới, rồi tắt bếp.

   
7. 7

   Bước 7

   Múc canh ra tô, rắc hành lá hoặc ớt tùy thích, ăn kèm cơm nóng để thưởng thức trọn vị.