Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô dưa cải muối
- 1 lườn gà nạc
- 2 trái cà chua
- Hành
Gia vị
- đường
Mùa Tết còn dư dưa cải muối, mình quyết định biến chúng thành một nồi canh chua ngọt thơm ngon cùng thịt gà. Món canh này vừa có vị mặn nhẹ của dưa muối, vừa ngọt thanh của cà chua và đường, rất hợp khẩu vị gia đình. Thịt gà mềm thơm, ngấm đều vị chua, ăn kèm rau salad thái mỏng sẽ càng tăng hương vị. Cách làm nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị 15 phút và nấu 15 phút nữa, phù hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng sau Tết. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm áp, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa dưa cải muối để giảm độ mặn, vắt ráo thật kỹ. Cắt cà chua thành lát mỏng và thái sợi thịt gà. Đun chảo, phi hành rồi cho cà chua và dưa cải vào xào; khi cà chua mềm thì cho thịt gà vào đảo đều. Khi mọi thứ đã thấm vị, mình đổ hỗn hợp vào một tô nước đang sôi.
- 2
Bước 2
Đun sôi cho dưa cải mềm, thêm một chút đường để cân bằng vị chua. Vì dưa cải muối đã có vị mặn nên mình không cần thêm muối, chỉ nêm sao cho vừa miệng. Tắt bếp, cho hành lá vào, khuấy nhẹ. Món canh sẽ ngon hơn khi ăn kèm rau salad thái mỏng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.