Chuẩn bị
3 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 trái đu đủ hươm
- 100 g thịt nạc xay
Mình thường nấu canh đu đủ thịt nạc xay cho bữa trưa của các bé vì nó vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng. Đu đủ chín hươm thơm ngọt, kết hợp với thịt nạc xay mềm mại, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, không chát. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và ít thời gian chuẩn bị. Các bé sẽ thích ăn kèm cơm trắng, còn mình thì thích ăn ngay khi còn nóng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch nửa trái đu đủ, gọt vỏ rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Đặt thịt nạc xay ra đĩa, để sẵn cho bước nấu. (Nếu muốn, mình thường rắc một chút tiêu để tăng hương vị).
- 2
Bước 2
Mình đun khoảng 2 chén nước trong nồi, đợi nước sôi rồi thả thịt nạc xay vào. Khi thịt chín, mình nêm 3 ml bột nêm, 1 ml bột ngọt và 1 ml đường phèn. Tiếp theo, mình cho đu đủ đã cắt vào nồi, đun sôi thêm khoảng 3 phút cho đu đủ vừa chín tới – không quá mềm để giữ độ ngọt tự nhiên. Khi mọi thứ đã hòa quyện, mình tắt bếp, múc canh ra tô và dùng ngay với cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.