Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó nhỏ rau dền cơm
- 1,2 quả mướp
- 3,4 con tôm tươi
Mùa hè oi bức, mình thường muốn một món canh nhẹ nhàng, mát lành để giải nhiệt. Canh dền mướp tôm tươi là lựa chọn hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của tôm và hương thơm của rau dền. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và không cần nhiều gia vị. Khi nấu, mình chỉ xào sơ tôm rồi cho nước, rau và mướp vào, cuối cùng nêm một chút muối là đã có một bát canh thanh khiết. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau dền và mướp. Gọt vỏ mướp, cắt thành những lát xéo vừa ăn.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ, giã sơ. Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn, đảo tôm nhanh tay cho tới khi chín tới và dậy mùi thơm, rồi đổ nước vào nấu canh.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, cho rau dền và mướp đã cắt vào nồi, đun sôi lại.
- 4
Bước 4
Khi canh sôi trở lại, tắt bếp, nêm một chút muối cho vừa ăn. Không cần thêm gia vị vì tôm tươi đã mang vị ngọt tự nhiên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Chill
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng mẹo tiết kiệm. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.