Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng đậu hủ nhỏ
- 400 g thịt nạc heo (hoặc sườn heo)
- 1 lít nước
- 1 trái cà chua
- 4 củ hành tím
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối hạt
- 1 ít tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 ít hành ngò (hành lá, ngò rí)
Mình thường làm món canh này vào buổi sáng để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Đậu hủ mềm mịn, thịt heo thơm ngon và cà chua chua nhẹ tạo nên hương vị cân bằng, vừa bổ dưỡng vừa ấm lòng. Công thức đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong nồi áp suất, nên rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Món canh này vừa đủ cho ba người, mỗi khẩu phần đều cung cấp đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh đậm đà, thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hủ thành miếng vừa ăn, chiên sơ cho vàng nhẹ; để lại một ít miếng không chiên cho bé thích.
- 2
Bước 2
Cho hành tím băm vào nồi, phi thơm (không để vàng), sau đó cho thịt heo, tiêu, muỗng cà phê muối và đường vào, đảo đều cho thịt săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm đậu hủ đã chuẩn bị và 1 lít nước vào nồi áp suất, đậy nắp và nấu trong 20 phút.
- 4
Bước 4
Mở nắp, cho cà chua cắt múi cau vào, nấu thêm vài phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Rót canh ra tô, rắc hành ngò lên trên, thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
4.2/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Đậu Hủ Thịt Heo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Đậu Hủ Thịt Heo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Đậu Hủ Thịt Heo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Đậu Hủ Thịt Heo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Đậu Hủ Thịt Heo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Đậu Hủ Thịt Heo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.