Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt nạc xay
- 1 cây đậu hũ non (khoảng 200 g)
- 2 trái cà chua
- 1/2 củ cà rốt
- Hành lá (tùy thích)
- Hành tím băm (để ướp thịt)
Gia vị
- Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, đường, hạt nêm
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh đậu hũ nấu thịt viên thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình ướp thịt với hành tím và gia vị, rồi cắt sẵn các nguyên liệu còn lại. Khi nước sôi, mình cho cà chua, cà rốt, thịt viên và đậu hũ vào nấu cho tới khi chín tới. Cuối cùng thêm một ít tiêu, hành lá để tăng hương vị, món canh sẽ sẵn sàng cho bữa ăn gia đình. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của rau củ và độ mềm của thịt viên nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt nạc xay với hành tím băm, một chút nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu cho thấm. Đậu hũ non mình cắt thành miếng vừa ăn, để riêng.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho cà chua cắt múi cau và cà rốt cắt lát vào. Khi rau củ mềm, mình nặn thịt thành từng viên nhỏ và thả vào nồi. Thêm đậu hũ đã cắt, nêm thêm nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa miệng, rồi rắc tiêu và hành lá lên trên, nấu sôi thêm vài phút rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
4.3/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh đậu hũ nấu thịt viên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh đậu hũ nấu thịt viên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh đậu hũ nấu thịt viên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh đậu hũ nấu thịt viên)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh đậu hũ nấu thịt viên)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh đậu hũ nấu thịt viên)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.