Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng đầu cá ngừ tươi
- 2 quả cà chua
- 1 bát canh nước lọc
- 10 g hành tăm
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh muối gạt ngang
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
Là một người con của vùng biển, mình luôn yêu thích những món canh đậm đà hương vị biển. Món canh đầu cá ngừ cà chua này không chỉ thơm ngon mà còn giàu protein, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ biến đầu cá ngừ tươi thành một bát canh ấm áp, đậm đà. Thêm chút cà chua và hành tăm, món canh sẽ có vị chua nhẹ, thanh mát, thích hợp ăn kèm cơm trắng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và nhanh chóng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt thành miếng vừa ăn. Đập dập hành tăm, cho vào chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm. Thêm cà chua đã cắt vào xào đến chín tới, rồi đổ 1 bát nước lọc vào, đun sôi.
- 2
Bước 2
Rửa sạch đầu cá ngừ, chấm nhẹ với nước muối rồi để ráo. Khi nước sôi, thả đầu cá vào nồi, nêm muối và bột ngọt theo khẩu vị, đun nhỏ lửa khoảng 5‑7 phút cho cá chín mềm.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc canh ra bát. Nếu muốn vị chua nhẹ, để canh hơi nguội rồi vắt một ít chanh vào. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.