Mình rất thích món canh đầu cá diêu hồng nấu ngót – một món súp thanh nhẹ, thơm mùi hành phi và vị chua nhẹ của cà chua. Đầu và đuôi cá được chiên qua, giữ được độ giòn vừa phải, sau đó hòa quyện cùng cần tây xanh ngọt và gia vị đậm đà. Món này thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn, vừa bổ dưỡng vừa ấm lòng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một bát canh thơm ngon, đầy màu sắc nhé!

Tác giả

Quyên Trần

Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.