Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
30
Calo
12 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram cùi dưa hấu
- 150 gram tôm biển
- Hành lá, hành tím
Gia vị
- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm
Mùa hè đến, mình lại háo hức dùng dưa hấu tươi ngon từ vườn nhà. Thay vì bỏ đi phần cùi, mình biến nó thành một món canh thanh mát, ngọt dịu cùng tôm biển thơm béo. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình tạo nên bát canh dưa hấu tươi mát, phù hợp cho bữa trưa hay bữa tối nhẹ nhàng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt cùi dưa hấu thành các lát mỏng, rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Mình lột vỏ tôm biển, ướp với hành tím băm và một chút muối. Đun nóng dầu ăn, cho hành tím phi thơm rồi cho tôm vào xào nhanh cho tới khi chín tới. Thêm nước vừa đủ vào nồi, cho toàn bộ lát cùi dưa hấu vào, đun sôi rồi nêm thêm dầu, muối, hạt nêm. Đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò lên trên để tăng hương vị và màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.