Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
152 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 g lá thiên lý
- 500 g cua xay
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- Đường
- Bột ngọt
- Nước mắm
Mình rất thích món canh cua lá thiên lý, vừa thanh mát vừa đậm đà hương vị biển. Lá thiên lý thơm lạ kết hợp cùng thịt cua xay mềm mại tạo nên một bát súp nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay món canh thơm ngon, dễ làm và thích hợp cho 4 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cua xay, cho vào bát nước có một chút muối, khuấy đều cho thịt tan hoàn toàn, sau đó lọc qua rây để lấy nước trong.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước lọc trên bếp, cho lá thiên lý vào, nêm muối, đường, bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn. Khi nước sôi, thả thịt cua đã lọc vào nồi, nấu cho thịt cua chín và nổi lên.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, rắc hành lá cắt khúc lên trên, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.