Canh Củ Từ Cà Rốt Hầm Thịt Bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với lá nén đã cắt nhỏ, dầu ăn, muối, nước mắm và ruốc cho thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ và cắt củ từ cùng cà rốt thành khúc vừa miệng, chuẩn bị sẵn cho việc hầm.

   
3. 3

   Bước 3

   Cắt lá nén thành miếng to hoặc nhỏ tùy sở thích, để dùng trong giai đoạn cuối khi canh đã chín.

   
4. 4

   Bước 4

   Đổ 2/3 tô nước vào nồi, đun sôi rồi cho củ từ và cà rốt vào hầm khoảng 10 phút cho đến khi chúng mềm và thấm vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi rau đã mềm, cho thịt bò đã ướp vào nồi, nấu cho đến khi thịt chín tới. Cuối cùng, cho lá nén vào, khuấy nhẹ và múc canh ra tô.