Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ sen, xắt lát
- 200 gram sườn non
- Hành lá
Gia vị
- Tiêu
- Bột nêm Knorr
Mùa thu này mình muốn chia sẻ một món canh củ sen thanh mát, thơm bùi và đầy dinh dưỡng. Củ sen được hầm cùng sườn non mềm ngọt, nước dùng trong lành, ăn kèm hành lá và tiêu sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần ấm áp. Món canh này rất dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hầm sườn non trong nước sôi khoảng 10 phút, vừa hầm vừa vớt bọt và cho 1 muỗng cà phê muối vào. Sau khi sườn đã hơi chín, cho củ sen đã xắt lát vào nồi, tiếp tục hầm thêm 10 phút. Nếu muốn củ sen mềm hơn, mình thường để thêm 10 phút nữa. Khi mọi thứ đã chín tới, nêm 2 muỗng cà phê bột nêm Knorr và 1/2 muỗng cà phê đường phèn (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị). Cuối cùng rắc hành lá và tiêu lên trên, tắt bếp và dọn ra bát.
- 2
Bước 2
Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.