Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm rơm
- 1/2 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- Hạt sen
- Củ hành non
- 1 củ dền
- Thịt dê ướp sẵn
Mình sẽ chia sẻ cách nấu một bát canh củ quả thơm ngon, đậm đà vị thịt dê vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình xào nhanh thịt dê với một chút dầu cho tới khi chín tới, rồi cho nước và các loại củ vào nấu sôi. Các loại củ như dền, cà rốt, khoai tây, nấm rơm và hạt sen sẽ thấm đều hương vị, tạo nên vị ngọt tự nhiên. Khi canh đã chín, mình để nguội một chút rồi đậy nắp, khi ăn chỉ cần hâm lại trong lò vi sóng 60 giây là có ngay một bữa ăn ấm áp. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn giữ được độ bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xào thịt dê đã ướp với một chút dầu ăn cho tới khi chín tới, rồi đổ nước vào nồi. Thêm dền và cà rốt đã cắt hạt lựu, đun sôi rồi cho hạt sen, nấm rơm và khoai tây vào. Cuối cùng mình cho củ hành non vào để tăng vị ngọt tự nhiên, nêm một chút muối hồng cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Khi canh đã chín, mình múc ra hộp để để nguội rồi đậy nắp. Khi muốn ăn, chỉ cần hâm trong lò vi sóng khoảng 60 giây là có ngay một bát canh nóng hổi, thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.