Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
87 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo
- 1 củ dền
- 1 củ su hào
- 1 củ hành tím
- Hành ngò
Gia vị
- 1 ít tiêu
- Muối
Mình rất thích món canh này vì hương vị đậm đà của thịt heo hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của củ dền và su hào. Đầu tiên mình ướp thịt với muối, hành tím và tiêu để thấm đều, rồi để yên 15 phút. Trong lúc chờ, mình gọt vỏ và cắt nhỏ củ dền, su hào thành miếng vừa ăn. Khi nước sôi, mình thả thịt vào hầm cho mềm, rồi thêm su hào và cuối cùng là củ dền, nêm nếm lại cho vừa miệng và rắc hành ngò lên trên. Món canh này vừa dễ làm, vừa ấm lòng cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với muối, hành tím băm và tiêu trong 15 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ củ dền và su hào, cắt thành miếng vừa ăn để khi nấu sẽ thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, thả thịt heo vào, hớt bọt để nước trong. Đun sôi lại và hầm khoảng 15 phút cho thịt mềm. Tiếp theo cho su hào vào, nấu thêm 5 phút, rồi cho củ dền, hầm thêm 10 phút cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc hành ngò lên trên và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.