Canh củ dền

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, băm nhỏ rồi ướp với 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và một chút tiêu. Để yên 10‑15 phút cho gia vị thấm.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ củ dền, cắt thành sợi dài hoặc hạt lựu tùy sở thích.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch hành ngò, để ráo và thái nhỏ.

   
4. 4

   Bước 4

   Đổ 250 ml nước vào nồi, đun sôi rồi cho một chút bột nêm để tạo vị ngọt nhẹ cho nước (chỉ dùng ít bột nêm vì thịt đã ướp sẵn).

5. 5

   Bước 5

   Khi nước sôi, thả củ dền vào nấu cho đến khi mềm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, tăng lửa lớn và đun sôi thêm 2 phút. Nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp, rắc hành ngò lên trên và múc ra tô.

   
6. 6

   Bước 6

   Món canh đã sẵn sàng – đơn giản, bổ dưỡng và giúp bù máu nhanh chóng.