Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 củ cần tây to
- 1 củ cà rốt
- Rau cần tây cắt nhỏ
- 150 gr thịt bằm
- Ít hành lá
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1 viên súp rau củ
- 1/2 mcf bột nêm rau củ
Mình vừa thử nấu canh củ cần tây lần đầu và kết quả thật bất ngờ – vị ngọt thanh của củ kết hợp với hương thơm của cần tây khiến món súp này trở nên hấp dẫn. Củ cần tây ở đây có kết cấu gần giống su hào, nhưng mùi thơm đặc trưng của cần tây làm tăng hương vị. Thêm vào đó, thịt băm thơm béo và cà rốt ngọt ngào tạo nên một bát canh vừa dinh dưỡng vừa ấm lòng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này ngay tại nhà. Hãy cùng chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt nhỏ củ cần tây, sau đó rửa sạch và thái hạt lựu. Tiếp tục gọt và cắt nhỏ củ cà rốt, rồi cắt nhỏ rau cần tây để chuẩn bị cho giai đoạn cuối.
- 2
Bước 2
Cho nước vào nồi, thả viên súp rau củ vào và đun sôi. Khi nước sôi, mình cho cà rốt và củ cần tây đã cắt vào hầm nhẹ nhàng trong khoảng 5 phút cho tới khi chúng mềm vừa chín.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho thịt băm vào nồi, khuấy nhẹ và nấu thêm 3 phút cho thịt chín và thấm vị. Khi tắt bếp, rắc rau cần tây cắt nhỏ và hành lá lên trên, rồi khuấy nhẹ để hương thơm lan tỏa.
- 4
Bước 4
Món canh đã sẵn sàng! Mình thường ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng riêng như một bát súp nhẹ. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Nhẹ Nhàng
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.