Canh Củ Cải Trắng Tôm Thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thịt băm trộn với một ít bột nêm, tiêu và hành lá băm nhỏ, để 5 phút cho thấm. Tôm rửa sạch, lột vỏ, cắt đôi (không băm) và ướp nhẹ với bột nêm, tiêu.

   
2. 2

   Bước 2

   Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát xéo dày khoảng 0,5 cm để giữ độ giòn khi nấu.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun sôi một nồi nước (khoảng 500 ml). Khi nước sôi, cho củ cải trắng vào nấu khoảng 5‑7 phút cho tới khi củ mềm vừa chín tới.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm thịt băm đã ướp và tôm đã chuẩn bị vào nồi. Đun sôi lại và nấu thêm 3‑4 phút cho thịt và tôm chín tới.

5. 5

   Bước 5

   Nêm nếm lại với bột nêm, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Khi tắt bếp, rắc hành lá và ngò rí lên trên, dùng ngay khi còn nóng.