Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ cải trắng
- 10-15 con tôm khô
- 2 nhánh hành hoa
Gia vị
- Muối và các gia vị tùy khẩu vị
Món canh củ cải tôm khô là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Với hương vị tôm khô đậm đà và củ cải giòn ngọt, mỗi khẩu phần đều mang lại cảm giác ấm áp mà không nặng nề. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vòng 17 phút, phù hợp cho 2 người. Hãy cùng thực hiện từng bước một để có một bát canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 5‑10 phút cho mềm. Sau đó vớt tôm ra, giã nhẹ hoặc dùng dao chặt vài con để tôm dập bớt. Cho tôm và nước ngâm vào nồi, thêm nước sao cho vừa đủ ngập tôm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi rửa sạch củ cải, cắt thành những lát chỉ vừa phải (không quá mỏng). Hành hoa rửa sạch, cắt thành những đoạn rối ngắn.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước tôm trong nồi, khi nước đã sôi tôi thả củ cải vào và nêm muối cùng các gia vị yêu thích. Đun tiếp khoảng 5‑7 phút cho củ cải chín mềm, rồi tắt bếp và rắc hành hoa lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.