Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
6
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt bò xay
- rau chùm ngây
- tỏi
Gia vị
- muối
- tiêu
- bột ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh chùm ngây với thịt bò xay – một món súp thanh mát, giàu dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm. Chùm ngây chứa hàm lượng vitamin C, canxi và protein cao, giúp giải nhiệt hiệu quả. Thịt bò xay được ướp gia vị vừa miệng, nấu nhanh trong nước sôi để giữ được độ tươi ngon. Khi cho rau chùm ngây vào, mình chỉ để nó sôi nhanh rồi tắt bếp để bảo toàn vitamin. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau chùm ngây, sau đó lặt nhỏ thành những khúc vừa ăn. Đảm bảo rau không còn bụi bẩn để giữ được độ tươi và dinh dưỡng.
- 2
Bước 2
Thịt bò xay mình ướp với muối, tiêu, tỏi băm và một chút bột ngọt. Đun sôi nước trong nồi, cho thịt bò vào, khuấy nhẹ để tan đều, vớt bọt để nước trong. Khi thịt chín tới, mình nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi cho rau chùm ngây vào, đun sôi nhanh trong 1‑2 phút và tắt bếp ngay để rau không bị mất vitamin.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra bát, rắc thêm chút tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng – món canh bổ dưỡng, thơm ngon đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.