Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
124 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 quả Cà chua
- 1/4 quả Dứa
- Dọc mùng
- Giá
- Mùi tàu
- Đậu bắp
- Hành lá
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh chua giá siêu đơn giản, vừa thơm vừa chua thanh mát, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Nguyên liệu chỉ gồm vài loại rau củ quen thuộc, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Các bước được chia rõ ràng, bạn chỉ cần làm theo là sẽ có ngay một nồi canh nóng hổi, vị chua nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt của dứa và độ giòn của đậu bắp. Thêm chút gia vị bột canh nếu muốn đậm đà hơn, và nhớ cho giá vào cuối cùng để giữ được độ giòn ngon. Thưởng thức ngay khi canh còn ấm để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả nguyên liệu, tách riêng giá ra rửa vì sẽ cho vào nấu cuối cùng. Hành lá và đậu bắp mình cắt thành khúc vừa ăn. Nếu cà chua của bạn còn xanh và chua nhẹ, có thể dùng cả quả để tăng độ chua cho canh.
- 2
Bước 2
Cho cà chua đã cào vào nồi, đảo nhẹ cho mềm ra. Tiếp theo mình cho dọc mùng, dứa, đậu bắp và mùi tàu vào, sau đó đổ nước ngập hết các nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình cho giá và hành lá vào nồi, đậy nắp lại và để lửa vừa cho đến khi nước sôi lại. Tắt bếp, nêm thêm bột canh nếu muốn vị đậm hơn, rồi canh chua giá đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.