Canh chua tôm trái sấu rau muống

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau muống và trái sấu, để ráo nước.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa tôm, bỏ đầu và đuôi, sau đó ướp với đường, hạt nêm và một chút muối. Trộn đều để gia vị thấm vào tôm.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho nước lọc vào nồi, thả trái sấu vào đun cho mềm. Khi trái sấu đã chín, vớt ra để chuẩn bị bước tiếp theo.

   
4. 4

   Bước 4

   Nghiền nhuyễn trái sấu đã mềm, cho hỗn hợp vào nồi nước đang sôi và khuấy đều để tạo nước chua thanh.

   
5. 5

   Bước 5

   Thả tôm vào nấu cho tới khi chín, rồi cho rau muống vào nấu đến khi rau mềm. Nêm lại gia vị (muối, nước mắm, hạt nêm) cho vừa ăn và tắt bếp. Chúc các bạn ngon miệng!