Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm
- 1/2 trái thơm
- 2 trái cà chua
- 200 g giá
- Rau om, ngò gai
Gia vị
- Tỏi phi
- Giấm hoặc me
- Gia vị (hạt nêm, đường, muối, tiêu)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm canh chua tôm thơm cà chua ngon, đậm vị chua ngọt, vừa dễ làm vừa thích hợp cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon. Tiếp theo xào tỏi, tôm và cà chua cho thơm, rồi đổ nước và nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng cho rau om, ngò gai và tỏi phi lên trên, món canh sẽ thơm lừng, hấp dẫn ngay khi dọn ra bát.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, cắt bỏ phần râu, có thể lột vỏ hoặc để nguyên tùy thích. Sau đó rửa sạch và chuẩn bị các nguyên liệu còn lại như thơm, cà chua, giá, rau om, ngò gai và tỏi phi.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho tôm vào xào săn. Tiếp tục cho thơm và cà chua đã cắt nhỏ vào, nêm một chút hạt nêm và đường. Đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi rồi nêm lại cho vừa khẩu vị, cuối cùng thêm giấm hoặc me tùy sở thích.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai đã cắt nhỏ và tỏi phi lên trên. Món canh chua tôm thơm cà chua đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.