Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm càng xanh
- 1 cây bạc hà
- 5 trái đậu bắp
- 1 vắt me
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu cách nấu Canh chua tôm càng xanh thơm ngon, vừa chua vừa ngọt, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Đầu tiên rửa sạch tôm và chuẩn bị nguyên liệu, rồi cho tôm, đậu bắp và bạc hà vào nồi. Thêm nước cốt me để tạo vị chua đặc trưng, nấu cho tới khi tôm chín và rau mềm. Cuối cùng nêm nếm với nước mắm, đường, rau ôm, ngò gai và tiêu để tăng hương vị. Món canh vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm mọi người thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm càng xanh, để ráo. Đun sôi nước trong nồi, cho một ít muối vào, sau đó thả tôm vào nấu cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Tiếp tục cho đậu bắp đã cắt khúc và lá bạc hà cắt chéo vào nồi, đun sôi lại. Khi nước sôi, cho nước cốt me vào, khuấy đều và để lửa vừa cho tới khi các nguyên liệu chín mềm.
- 2
Bước 2
Nêm nếm canh với nước mắm và đường cho vừa miệng, khuấy nhẹ. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc rau ôm, ngò gai thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.