Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm tươi
- 2 trái cà chua
- 100 g rau muống (bào)
- 100 g bắp chuối (bào)
- 1/4 trái thơm (dứa)
- 1 vắt me
- Rau ôm ngò gai (tùy ý)
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, tỏi phi)
Mùa hè này mình sẽ làm canh chua tôm – món canh chua nhẹ nhàng, thanh mát với tôm tươi, cà chua, bắp chuối và rau muống. Ngon, dễ làm và rất thích hợp cho bữa ăn gia đình 2 người. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, chỉ mất khoảng 25 phút, nên bạn có thể nhanh chóng thưởng thức hương vị chua ngọt, thơm mát của món ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt cà chua thành múi cau, thái lát thơm, rửa sạch bắp chuối và rau muống rồi bào nhỏ. Các nguyên liệu đã sẵn sàng cho bước nấu tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho tôm và me vào nồi nước sôi, thả cà chua và thơm vào, nêm với nước mắm, đường, hạt nêm. Đun sôi rồi vớt bỏ xác me, tiếp tục cho bắp chuối và rau muống vào nấu cho tới khi rau chín tới.
- 3
Bước 3
Nêm lại cho vừa vị, rắc rau ôm ngò gai, tỏi phi và tiêu xay lên trên. Đậy nắp, để canh ngấm vị trong một vài phút rồi tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.