Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Bông sua đũa
- Cà chua
- Đậu bắp
- Rau ôm
- Me
Gia vị
- Thơm
- Bạc hà
- Ngò
- Ớt
- Hạt nêm
- Nước mắn
- Tỏi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh chua tôm thơm ngon, vừa chua vừa ngọt, đầy đặn hương vị miền Nam. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, rồi phi tỏi, xào cà chua để tạo nền vị. Thêm me và các loại rau thơm, nêm nếm vừa miệng, cuối cùng cho tôm và đậu bắp vào nấu tới khi chín. Món canh này rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho cà chua đã cắt múi cao vào xào sơ, rắc một chút hạt nêm để tăng vị. Khi cà chua mềm, đổ nước lọc vào nồi và đun sôi.
- 2
Bước 2
Nước sôi rồi mình cho thơm đã băm nhỏ và me vào, điều chỉnh lượng me sao cho vừa chua vừa ngon. Nêm nếm gia vị với hạt nêm và nước mắn. Cuối cùng cho tôm, đậu bắp, bạc hà, bông sua đũa vào nấu tới khi tôm chín, rồi nêm lại ít nước mắn nếu cần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Anh Cuối Tuần
Thường đào sâu chuyện khám phá quán mới, hay tổng hợp ý chính theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.